6 fl. Chateau Lafitte 2004 Cuvée Marine Jurancon Sec samt 12 fl. Chateau Lafitte 2000 Cuvèe Lison Jurancon.

6 fl. Chateau Lafitte 2004 Cuvée Marine Jurancon Sec samt 12 fl. Chateau Lafitte 2000 Cuvèe Lison Jurancon. Slot fra det 14. århundrede med 2 hektar marker, beliggende nær Pau. Markerne er anlagt i terrasser på sydvendte skråninger i 300 meters højde, med udsigt til Pyrenæerne. Vinen dyrkes efter økologiske metoder, der hverken sprøjtes eller gødes, og druerne håndplukkes løbende fra oktober til december. Vinen lagres 10 måneder i 225 liter egefade. Den tørre vin, Cuvee Marine laves af 75 % Gros Manseng druer og 25 % Petit Manseng. Perfekt til forretter, fisk og skaldyr. Den søde vin, Cuvee Lison laves af 100 % Petit Manseng druer, der først høstes når sukkerindholdet er på min. 187 gram sukker pr. liter. Perfekt til desserter, chokoladekage, blåskimmeloste og som i Frankrig foie gras.