Shapu. Japansk hammerslået knivsæt 'S2' med strygestål (6)

Shāpu: Japansk hammerslået knivsæt, bestående af: 1 stk. Kokkekniv (chef), ca. 22 cm langt blad. Fuld længde 34,5 cm. 1 stk. Brødkniv (bread), ca. 22 cm langt blad. Fuld længde 34,6 cm. 1 stk. Grøntsagskniv (santoku), ca. 19 cm langt blad. Fuld længde 31,7 cm. 1 stk. Universalkniv (untility) , ca. 15,7 cm. langt blad. Fuld længde 27 cm. 1 stk. Urtekniv (paring) ca 9,5 cm Fuld længde 20,5 cm. 1 stk. Strygestål, ca. 31,5 cm. Knivene er lavet af højeste kvalitet japansk hammerslået damaskus 67 lags stål, med skafter udført i palisander. Stålet har en hårdhed på: 60 ± 2HRC og holder derfor skarpheden længere. Knivene ligger i hver deres æske. Knivene tåler ikke opvaskemaskine. Anbefales af slibe med strygestål. (6)